Lage und Umgebung
Auf rund 1100 Metern liegt das Hotel Le Grand Chalet Gstaad auf einem Hügel oberhalb des autofreien Dorfzemtrums von Gstaad mitten im Herz des Saanenlandes. 1km vom Bahnhof Gstaad, 155 km vom Flughafen Genf, 220km vom Flughafen Zürich entfernt.
Das Saanenland lockt Spaziergänger, Wanderer, Skifahrer, Golfer und Geniesser zu jeder Jahreszeit – immer mit seinem ganz eigenen Reiz. Die unverbrauchte Natur bietet Platz zum Durchatmen und Seele baumeln lassen.
Das Viersterne-Hotel mit seinen 20 Zimmern und mehreren Suiten, dem Gourmet-Restaurant La Bagatelle, der Panorama Terrasse, dem neuen Konferenz Saal und auch dem grossartigen Weinkeller mit fast 1000 Positionen aller Preislagen hat den verdienten Platz im angesehenen Kreis der Hotels unserer wunderschönen Region gefunden.
Die Geschichte des Hotels
Im Jahr 1989 sollte das frühere Hotel Neueret durch ein neues Hotel mit dem klingenden Namen Le Grand Chalet ersetzt werden.
Franz Rosskogler übernahm unter dem Palace Management das neue Hotel als Direktor, nachdem er vorher für 5 Jahre zusammen mit Robert Speth die Chesery leitete. Später leitete er das Hotel selbständig, übernahm es als Pächter und zusammen mit Schweizer Investoren wurde er Mitbesitzer.
Franz Rosskogler zog sich nach dem Verkauf des Hotels im Jahr 2007 vom operativen Geschäft zurück. Ebenfalls im Einvernehmen mit den neuen Besitzern wurde Pedro Ferreira und Stève Willié neben ihren langjährigen Aufgaben als Chef de Cuisine und Maitre im Restaurant auch die Leitung des gesamten Betriebes anvertraut.
Das Restaurant im neuen Kleid
Während den Frühlings-Betriebsferien 2021 wurde durch den effizienten Einsatz der heimischen Handwerkbetriebe in nur wenigen Wochen ein neues Ambiente geschaffen. Gleichzeitig wurde dabei grossen Wert gelegt den ursprünglichen Charakter des Restaurants beizubehalten. Die neu inszenierte Einrichtung und Beleuchtung steht im Einklang mit dem alpinen Stils des Hotels. Besonders das bestehende Holz hat dabei dank der Sandstrahlenbehandlung enorm an Charme gewonnen und verleiht den Räumlichkeiten nun neuen Glanz.
